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Health
건강정보
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작성자 한사랑
분 류 건강
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 144   
뼈 건강을 위한 영양

뼈 건강을 위한 영양

참조 : 라이너스 폴링 연구소 Micronutrient Infromation Center

 

비타민과 미네랄을 뜻하는 미량영양소는 뼈의 생성과 건강한 뼈의 유지를 위해 매우 중요합니다.  분자 수준에서보면, 뼈는 수산화인회석 (하이드록시아파타이트)이라 불리는 칼슘과 인의 구조로 이루어져있습니다.  이것은 대부분의 내부구조물과 지지력을 주는 미네랄결정을 만듭니다.

 

그러나 수산화인회석(하이드록시아파타이트)는 뼈의 유일한 성분이 아닙니다. 마그네슘, 나트륨, 칼륨 같은 다른 미네랄들도 이러한 칼슘-인 결정에 부가적인 안정성을 부여합니다. 그리고, 수산화인회석은 뼈구조의 1/3정도를 구성하는 단백질 섬유인 콜라겐 주위로 형성됩니다.

비타민D는 골재흡수 조절 역할을 포함하여, 인체 칼슘 농도에 영향을 끼칩니다.  비타민D는 또한 마그네슘 재흡수도 관여합니다.  비타민 C는 콜라겐 형성에 매우 중요한 역할을 합니다.  그리고 비타민K는 단백질구조를 안정화시키는데 관여함으로서, 골형성에 관여합니다.

 

 

우리 몸의 뼈는 평생 계속해서 리모델링중이라는 사실 알고계신가요? 짧게는 몇 년에서 길게는 몇 십년에 걸쳐 새로운 뼈로 태어난답니다. (우리 몸의 다른 세포들은 더 빠른 주기로 새 세포들로 대체됩니다)  T-SCORE에 대해서는 많이들 들어보셨을텐데 골다공증 검사를 했을때 나오는 숫자죠.   T-SCORE -1~ -2.5사이에 위치하면 골감소증(osteopenia), -2.5이하면 골다공증(osteoporosis)입니다.  나이가 드실수록 골다공증에 걸릴 확률이 커지게되는데 위의 그래프에서 보시면 골량이 최대치가 되는 것은 30대로 이때까지 어떻게든 골량을 최대한으로 올려놔야 나이들어 골다공증 걸릴 확률도 줄어들고 시기도 늦춰지는 것입니다.

 

 

그렇다면 어떻게 하면 30대에 골량을 최대로 올릴 수 있을까요?

정답은 미리 미리 준비해야 한다는 것입니다. 

– 태아때부터 : 지난번 올린 Fetal Origins(태아기 원인)과 연관되는데 198명의 아이를 추적연구한 결과, 임신말기에 비타민D의 섭취가 부족했던 임산부의 아이들이 9살이 되었을때 골부피가 감소되어 있는 것이 관찰되었습니다. 1) 임산부는 비타민D를 꼭 충분히 섭취하셔야겠죠!

 

– 아동기와 청소기년때부터 : 최대골부피 (Peak bone mass, PBM)는 생애전반을 통해 골다공증 위험도를 결정하는 중요요인인데 성인기초기에 결정됩니다. 골건강의 기반을 닦기위해  아동기와 청소년기를 통해 골미네랄을 최대로 높혀야하며, 이밖에 식사, 신체활동, 호로몬 상태 등이 관여합니다. 2)  청소년기에 골밀도를 5% 높힌다면 생애 후반에 골다공증 위험을 40%까지 낮출 수 있다고 합니다. –> 어렸을때 줄넘기, 농구 같은 운동을 열심히하고,  뼈에 필요한 영양소를 충분히 섭취해야겠죠!

 

그밖에 심장질환 및 치매의 위험인자로 알려진 혈장 호모시스테인이 골절위험과 연관이 있습니다. 비타민 B6, 비타민 B12, 엽산 섭취로 호모시스테인농도를 낮취 골절위험을 낮출 수 있는지 연구중에 있는데, 이 세가지 비타민 섭취는 심장질환 위험과 치매 위험을 낮춰줌으로 일단 섭취하시는 것이 유익하겠습니다.

 

흡연, 알콜섭취, 신체활동감소는 골밀도 및 골다공증에 따른 골절 위험에 영향을 줍니다. 뼈건강을 위해서도 금연, 금주, 운동이 중요하네요^^

 

태아때부터 시작되는 건강한 뼈 만들기로 오래 오래 건강하세요 ~^^

   
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