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작성자 돈케리
작성일 2019-03-20 (수) 22:59
ㆍ추천: 0  ㆍ조회: 98   
튀김 천국
젊었을 때는 잘 모릅니다.

식물성 기름에 튀긴 음식이 몸에 얼마나 해로운지 모르고 열심히 먹습니다.

식물성 불포화지방을 고온에 가열하여 조리하면
기름은 급격히 산화됩니다. 식물성 기름은 상온에 공기에 노출되기만 해도 산폐됩니다.

온도가 높을수록 산폐되는 속도는 빨라집니다. 그런 기름을 먹고 병이 납니다.

지금 당장 먹고 죽지 않으니까 냄비 속에 들어있는 개구리처럼 알지 못하는 사이에 서서히 죽을 병이 납니다.

알아차렸을 때는 이미 늦습니다. 병원에서는 고치지 못합니다. 

슬프게도 우리는 불러도 대답없는 그들을 영안실에서 만나게 됩니다.
   
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